Stabilizzatore di carbossimetilcellulosa ad alta viscosità 500 1000 per uso alimentare, ideale per applicazioni e lavorazioni nell'industria alimentare

Descrizione del prodotto:

Carbossimetilcellulosa di sodio di qualità alimentare, comunemente nota come idrocolloide CMC di qualità alimentare,è un additivo alimentare versatile ed essenziale ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per il suo eccellente addensamentoQuesto prodotto, derivato dalla cellulosa, vanta un'alta viscosità di 500-1000.rendendolo un ingrediente ideale per migliorare la consistenza e la consistenza di vari alimenti. La composizione chimica di questo additivo è rappresentata dalla formula C6H7O2 ((OH) 2OCH2COONa, che riflette la sua natura di sale sodico di carbossimetilcellulosa,che contribuisce alla sua solubilità e prestazioni funzionali in soluzioni acquose.

Originario di cellulosa naturale, la carbossimetilcellulosa di qualità alimentare è prodotta mediante un processo chimico controllato in cui la cellulosa subisce l'etereficazione con monocloroacetato di sodio.Il risultato è un idrocolloide sicuro ed efficace per l'uso nei prodotti alimentariLa sua elevata purezza e la conformità agli standard alimentari garantiscono che soddisfi i severi requisiti di qualità e sicurezza.rendendolo adatto all'incorporazione diretta in una vasta gamma di prodotti alimentari, compresi i prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari, bevande, salse e alimenti trasformati.

Una delle caratteristiche chiave di questo idrocolloide CMC di grado alimentare è la sua elevata viscosità, che varia tra 500 e 1000 centipoise.Questa proprietà di elevata viscosità gli consente di migliorare significativamente la sensazione di bocca e la consistenza dei prodotti alimentari, fornendo eccellenti capacità di ispessimento e di ritenzione idricaInoltre contribuisce a stabilizzare emulsioni e sospensioni, impedendo la separazione degli ingredienti e migliorando la durata di conservazione.garantire una stabilità e prestazioni ottimali durante lo stoccaggio e l'applicazione.

Carboximetilcellulosa di sodio di grado alimentare Il sodio è ampiamente riconosciuto per la sua versatilità funzionale.un stabilizzatore nei prodotti lattiero-caseari quali gelato e yogurt, e un agente legante nei prodotti da forno per migliorare la gestione dell'impasto e la qualità del prodotto finale.la sua capacità di formare una rete gel-like in ambienti acquosi lo rende inestimabile nelle formulazioni alimentari senza glutine e a basso contenuto di grassi, dove compensa l'assenza di glutine e grassi, migliorando la consistenza e la ritenzione di umidità.

Oltre ai suoi benefici funzionali, questa carbossimetilcellulosa di grado alimentare è apprezzata per la sua natura non tossica, non allergica e non digeribile,Il che significa che passa attraverso il sistema digestivo umano senza essere assorbito.Questo lo rende una scelta eccellente per i produttori di alimenti che mirano a produrre prodotti alimentari a basso contenuto calorico, dietetici e attenti alla salute.

Il prodotto è classificato con il codice SA 39123100, che riguarda la cellulosa e i suoi derivati chimici, indicando la sua classificazione regolamentare a fini commerciali e doganali internazionali.Questa classificazione garantisce la fluidità dei processi di importazione ed esportazione, facilitando la distribuzione e la disponibilità a livello mondiale.

In sintesi, carbossimetilcellulosa di sodio di grado alimentare Il sodio è un additivo alimentare indispensabile derivato dalla cellulosa naturale, caratterizzato da un'elevata viscosità (500-1000),basso contenuto di umidità (≤10%), e la formula chimica C6H7O2(OH) 2OCH2COONa. Come idrocolloide CMC di grado alimentare, offre proprietà eccezionali di ispessimento, stabilizzazione ed emulsione,rendendolo adatto a un'ampia gamma di applicazioni alimentariLa sua sicurezza, versatilità ed efficacia funzionale la rendono l'ingrediente preferito dai produttori di alimenti che cercano di migliorare la qualità, la consistenza e la qualità del prodotto.e durata di conservazione, soddisfacendo al contempo le richieste dei consumatori di ingredienti alimentari sicuri e attenti alla salute.

Caratteristiche:

• Nome del prodotto: additivo alimentare CMC
• Contenuto di umidità: ≤ 10%
• Formula chimica: C6H7O2 ((OH) 2OCH2COONa
• Codice SA: 39123100
• Origine: Derivato dalla cellulosa
• Intervallo di viscosità elevata: 500-1000
• Grado alimentare Sodio Carbossimetilcellulosa Sodio per un consumo sicuro
• Conosciuta anche come gomma di cellulosa per alimenti, adatta a varie applicazioni alimentari
• Sodio di qualità superiore di grado alimentare Carbossimetilcellulosa Sodio che garantisce la consistenza e la stabilità dei prodotti alimentari

Parametri tecnici:

Applicazioni:

L'additivo alimentare Linguang, numero di modello Additivo alimentare, è una gomma di cellulosa di qualità alimentare ampiamente utilizzata in varie applicazioni dell'industria alimentare. Certificato da BRCS e FSSC 22000,questo prodotto garantisce standard di sicurezza e qualità di alto livello, che lo rende la scelta ideale per i produttori in cerca di ingredienti sicuri e affidabili.l'idrocolloide CMC di grado alimentare derivato dalla cellulosa presenta un eccellente addensamento, stabilizzanti ed emulsionanti, essenziali per migliorare la consistenza e la durata di conservazione di numerosi prodotti alimentari.

Una delle principali applicazioni di questo idrocolloide CMC di grado alimentare è nei prodotti da forno. Aiuta a trattenere l'umidità, migliora la stabilità dell'impasto e migliora la morbidezza di pane, torte,e dolciInoltre, è ampiamente utilizzato nei prodotti lattiero-caseari come yogurt, gelato e formaggio, dove stabilizza le emulsioni, previene la formazione di cristalli di ghiaccio e migliora la sensazione di bocca.L'effetto stabilizzante del prodotto lo rende utile anche nelle formulazioni di bevande, compresi i succhi di frutta e le bevande aromatizzate, se mantiene una consistenza uniforme e impedisce la separazione degli ingredienti.

Nell'industria della trasformazione delle carni, la gomma di cellulosa di qualità alimentare Linguang agisce come legame e agente di ritenzione dell'acqua,miglioramento della consistenza e della succulenza delle carni trasformate come salsicce e prodotti da tavolaLa sua capacità di stabilizzare e addensare beneficia anche condimenti, salse e condimenti, garantendo una consistenza liscia e impedendo la separazione degli ingredienti nel tempo.

Il prodotto è confezionato in sacchetti di carta artigianale da 25 kg con uno strato interno tessuto, oppure l'imballaggio personalizzato può essere organizzato in base alle esigenze dei clienti,sostegno agli ordini a sfuso a partire da un minimo di 2 tonnellateCon un prezzo competitivo di 2,3$/kg e una capacità di approvvigionamento di 30.000 tonnellate all'anno, Linguang garantisce una disponibilità costante per i grandi produttori di alimenti.La formula chimica C6H7O2 ((OH) 2OCH2COONa rappresenta la sua struttura derivata dalla cellulosa, sottolineando la sua origine naturale e la sua compatibilità con vari sistemi alimentari.

Sia che sia usato come addensante, stabilizzante o emulsionante, l'idrocolloide CMC di grado alimentare di Linguang svolge un ruolo vitale nel migliorare la qualità del prodotto, la stabilità,e l'interesse dei consumatori in una vasta gamma di scenari di produzione alimentareLa sua versatilità e le sue certificazioni premium la rendono un ingrediente di fiducia per i produttori alimentari che mirano a fornire prodotti di qualità superiore sul mercato.