Additivo alimentare Carbossimetilcellulosa di sodio CMC per uso alimentare
| Classification: | Agenti chimici ausiliari | Cas Number: | 9004-32-4 |
| Application: | Industria alimentare | Additives: | stabilizzanti emulsionanti addensanti |
| Storage Condition: | magazzino pulito, asciutto e ventilato | Solubility: | Solubile in acqua |
| Full Name: | Carbossimetilcellulosa di sodio | ||
| High Light: | Additivo alimentare carbossimetilcellulosa di sodio,Carboossimetilcellulosa di sodio di grado alimentare,CMC Carbossimetilcellulosa di sodio |
||
Carbossimetilcellulosa di sodio
Il ruolo delle CMC nell'industria alimentare
1, ispessimento: aumenta la viscosità e migliora la stabilità dei prodotti alimentari.
2Ritenzione dell'acqua: il CMC è un legante dell'acqua, aiuta ad aumentare la durata di conservazione degli alimenti.
3Stabilità: stabilizzare le proteine, emulsionare, prevenire la stratificazione delle precipitazioni, ritardare la stratificazione olio-acqua.
4Inerzia metabolica: come additivo alimentare non viene metabolizzato e non fornisce calorie, grassi o proteine nell'alimento.
Specificità:
| Tipologie Articolo 2 |
FL6 | FM6 | FH6 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH-3 | FVH-4 | FVH-5 | FVH6 | |
| Viscosità, mPa.s (25°C, Brookfield 30 giri al minuto) |
1% | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | ||
| 2% | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| Apparizione | Polvere o particella fibrosa bianca o leggermente giallastra | |||||||||
| Grado di sostituzione (D.S.) | 0.6-0.9 | |||||||||
| Purezza ((%) | ≥ 99.5 | |||||||||
| Perdite di asciugatura (w/%) | ≤ 8 | |||||||||
| Valore del pH | 6.5-8.5 | |||||||||
| Etanolato di sodio ((w/%) | ≤ 0.4 | |||||||||
| Cloruri ((NACL w/%) | ≤ 0.5 | |||||||||
| Sodio ((w/%) | ≤ 12.4 | |||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤ 2.0 | |||||||||
| As ((mg/kg) | ≤ 2.0 | |||||||||
| Numero totale di piastre (cfu/g) | ≤ 500 | |||||||||
| Forme e lieviti (cfu/g) | ≤ 100 | |||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | Negativo | |||||||||
| Salmonella ((cfu/g) | Negativo | |||||||||
| Staphylococcus aureus ((cfu/g) | Negativo | |||||||||
Stability Stable Under Normal Conditions Food Grade CMC for Dry Storage
*, *::before, *::after {box-sizing: border-box;}* {margin: 0;}html, body {height: 100%;}body {line-height: 1.5;-webkit-font-smoothing: antialiased;}p[style^="text-align"] img{display:inline-block}input, button, textarea, select {font: inherit;}p, h1, h2, h3, h4, h5, h6 {overflow-wrap: break-word;}ul, li, ol {padding: 0;list-style-position: inside;}.page-wrap {margin: 34px auto 0 auto;padding: 20px;color: #333;}.template1 h3:has(img)::after, .template2 h3:has(img)::after, .te
CMC per uso alimentare con purezza del 99,8% - Nome del prodotto Carbossimetilcellulosa per uso alimentare
Product Description: Food Grade Carboxymethylcellulose (CMC) or Food Grade Sodium Carboxymethylcellulose (Sodium CMC) is a white or light yellow powder, which is widely used in food industry. This product has a high purity of 99% and has excellent physical and chemical properties. The Total Plate Count and Yeast & Mold of this product are both controlled under 1000cfu/g and 100cfu/g, respectively. In addition, this product can be used as a stabilizer, thickening and
CMC Food Additive Chemical Name Carboxymethyl Cellulose White Or Slightly Yellowish Powder with Non-toxic Properties
*, *::before, *::after {box-sizing: border-box;}* {margin: 0;}html, body {height: 100%;}body {line-height: 1.5;-webkit-font-smoothing: antialiased;}p[style^="text-align"] img{display:inline-block}input, button, textarea, select {font: inherit;}p, h1, h2, h3, h4, h5, h6 {overflow-wrap: break-word;}ul, li, ol {padding: 0;list-style-position: inside;}.page-wrap {margin: 34px auto 0 auto;padding: 20px;color: #333;}.template1 h3:has(img)::after, .template2 h3:has(img)::after, .te
INDUSTRIALE LIQUIDITÀ resistente all'acqua Cas n. 9004-32-4 per prodotti durevoli e prodotti
Product Description: The CMC Coating product is a high-quality chemical auxiliary agent that offers excellent adhesion, making it a reliable choice for various coating applications. With a minimum purity level of 98%, this product ensures superior performance and consistency in every use. Its pure white color adds a clean and professional finish to coated surfaces, enhancing the overall aesthetic appeal of the final product. The classification of CMC Coating as a Chemical
