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Additivo alimentare Carbossimetilcellulosa CMC in alimenti e dolci di grano cotti e congelati

Basic Properties
Place of Origin: Cina
Brand Name: Linguang
Certificazione: HALAL KORSHER ISO9001
Model Number: FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3
Trading Properties
Minimum Order Quantity: 5 metri
Price: USD
Payment Terms: L/C, D/A, D/P, T/T
Supply Ability: 1.5 dieci mila all'anno
Specifications
High Light:

Alimenti di grano cotti

,

congelati veloci CMC

,

Dessert CMC

Descrizione del prodotto

Carbossimetilcellulosa di sodio

Mantenere continuamente lo stato originale dopo che i prodotti sono stati congelati molte volte
Prolunga la freschezza della vita


Le caratteristiche del CMC di grado alimentare

1 Distribuzione uniforme del peso molecolare.

2 Alta resistenza agli acidi.

3 Alta resistenza al sale.

4 Alta D.S., alta trasparenza, basse fibre libere.

5 Gel basso.

Specificità  
Tipologie
Articolo 2
FL100 FL9 FM9 FH9 FVH9-1 FVH9-2 FVH9-3 FVH9-4 FVH9-5 FVH9
Viscosità, mPa.s
(25°C, Brookfield 30 giri al minuto)
1%   200-500 500-1000 1000-2000 2000-3000 3000-4000 4000-5000 > 5000
2% 5-400 5-400 400-2000              
Apparizione Polvere o particella fibrosa bianca o leggermente giallastra
Grado di sostituzione (D.S.) 1.0-1.2 0.9-1.0
Purezza ((%) ≥ 99.5
Perdite di asciugatura (w/%) ≤ 8.0
Valore del pH 6.0-8.5
Etanolato di sodio ((w/%) ≤ 0.4
Cloruri ((NACL w/%) ≤ 0.5
Sodio ((w/%) ≤ 12.4
Pb ((mg/kg) ≤ 2.0
As ((mg/kg) ≤ 2.0
Numero totale di piastre (cfu/g) ≤ 500
Forme e lieviti (cfu/g) ≤ 100
E-coli ((cfu/gr) Negativo
Salmonella ((cfu/g) Negativo
Staphylococcus aureus ((cfu/g) Negativo

Additivo alimentare Carbossimetilcellulosa CMC in alimenti e dolci di grano cotti e congelati 0