Polvere di carbossimetilcellulosa di sodio puro ad alta viscosità CMC Halal Kosher certificata per l'assorbimento della salsa
| High Light: | Polvere addensante CMC certificata Halal,Carbossimetilcellulosa di sodio certificata kosher,Spessitore per salsa CMC ad alta viscosità |
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Purezza elevata di sodio carbossimetilcellulosa alimentare CMC E466 polvere per ispessitore di gelati da forno
1. Assicurazione della qualità e certificati
La nostra produzione è conforme a rigorosi standard GMP e di sicurezza alimentare.
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Certificazioni:Conformità ISO9001, ISO22000 (HACCP), HALAL, KOSHER, FCC IX, E466.
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Status degli allergeni e degli OGMNon OGM, senza glutine, senza allergeni.
2. SPECIFICAZIONE CLAVES
| Parametro | Specificazione standard |
| Purezza (contenuto di CMC) | 990,5% Min. |
| Grado di sostituzione (DS) | 0.7 - 0,95 (personalizzabile) |
| Viscosità (1%, 25°C, mPa.s) | 5,000 - 8,000 mPa.s (basso/medio/alto) |
| Valore di pH (soluzione al 1%) | 6.0 - 8.5 |
| Perdite durante l'essiccazione | 90,0% al massimo. |
| Metalli pesanti (in Pb) | 10 ppm al massimo. |
| Arsenico (As) | 2 ppm Max |
3. VISUALE DEL PRODOTTO
Carboossimetilcellulosa di sodio (CMC, E466) per uso alimentareè un idrocolloide altamente efficace derivato da polpa naturale di cotone/legno raffinato.spessitore, stabilizzatore, emulsionante e agente di ritenzione idricanella trasformazione alimentare, garantendo una consistenza eccezionale e una durata di conservazione prolungata.
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Numero CAS:9004-32-4
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Numero E:E466
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Grado:Grado alimentare / farmaceutico
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Aspetto:Polvere bianca o quasi bianca, inodore, a flusso libero
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Purezza:990,5% Min
4Applicazioni e benefici chiave
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Latticini e gelati:Previene la formazione di cristalli di ghiaccio, migliora la sensazione della bocca e migliora la stabilità del passaggio.
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Prodotti da forno:Migliora l'elasticità dell'impasto, mantiene l'umidità per evitare lo stallo e aumenta il volume.
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Bevande e bevande al latte acido:Fornisce un corpo liscio e stabilizza le proteine in condizioni acide.
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Salse e condimenti:Fornisce una velocità di costruzione della viscosità, un'eccellente tolleranza acido/sale e una consistenza versata.
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Noodle e pasta istantanee:Migliora l'assorbimento dell'acqua, riduce l'assunzione di olio durante la frittura e mantiene la masticabilità.
5. imballaggio e logistica
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Imballaggio standard:Sacchetti di carta kraft da 25 kg con rivestimento interno in PE; sacchetti jumbo da 1000 kg disponibili su richiesta.
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Capacità di carico:18 MT / 20' FCL (senza pallet); 14-16 MT / 20' FCL (con pallet).
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Immagazzinamento:Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato lontano da umidità e calore diretti.
6Perché scegliere noi?
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Produttore di fabbrica:Qualità costante con prezzi diretti competitivi.
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Soluzioni personalizzate:D.S. e viscosita' su misura secondo la vostra ricetta specifica.
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Esemplare gratuito disponibile:200-500 grammi di campioni liberi pronti per il test di laboratorio.
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